食の本(レシピ・エッセイ・専門書など)
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650円(内税)

700円(内税)

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四季おりおりの果物、ハーブで酵母を起こし焼くパンの作り方をご紹介。

700円(内税)

800円(内税)

蓮根はあの穴が一番旨いと言った百、末期まで食い続ける凄絶な子規ら、21人の賢者の食の諸相と哲学をたずねる食味随筆の決定版

800円(内税)

900円(内税)

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新潟の料理全114品

1,000円(内税)

1,000円(内税)

おいしいもんは何処へ消えた?「食」をみつめて文化に迫る、爽快ぼやきエッセイ31編。

1,200円(内税)

1,250円(内税)

1,300円(内税)

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